![Архів](templates/subSilver/images/logo_dimetris.jpg) |
Архів
|
Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Изя Свой человек
![Свой человек Свой человек](http://dimetris.com.ua/forum/images/smiles/friends.gif)
![](images/avatars/15895915084bb355a4dfcce.gif)
Возраст: 50 Зарегистрирован: 23.03.2009 Сообщения: 1103 Откуда: Щецин - Киев
|
Добавлено: Пн Ноя 09, 2009 23:34 Заголовок сообщения: ТОРТ ШОКОЛАД НА КИПЯТКЕ |
|
|
рецепт взят на форуме Студии фиалки ,у Снега.
он очень прост и результат очень вкусен.торт,который на фото, я готовил уже вторично
предлагаю попробовать вам
ТОРТ "ШОКОЛАД НА КИПЯТКЕ"
НАДО:
Сухая смесь: 2 ст. муки просеянной, 1,5 ст. сахара, 1,5 ч.л. соды + 1,5 ч.л. разрыхлителя, 6 ст.л. какао с верхом, ванилин.
Все смешать.
"Мокрая" смесь: 2 больших яйца, 0,5 ст рафинированного подсолнечного масла, 1 стак. молока.
Взбить, добавить в сухую смесь, хорошо перемешать.
И после всего влить в тесто 1 ст. кипятка, тоже хорошо размешать.
Вылить тесто в разьемную форму, смазанную маслом, диаметром 24-26 см. Выпекать при 180 гр. до тех пор, пока воткнутая в тесто зубочистка не будет выходить сухой.
Корж вынуть из формы и остудить. Отрезать дно на высоте 1,5-2 см. Положить его в форму, в которой выпекался. Верхушку нарезать на кубики размером 2 на 2 см.
500 г замороженной вишни разморозить и откинуть на дуршлаг чтобы стек сок. Можно употребить другие консервированные фрукты, но шоколад плюс вишня - классика на века!!
Готовим и крем: 800 г сметаны жирностью от 20% плюс сахара по вкусу приготовить крем.
Сборка торта. Намазать дно кремом, разложить половину вишни. Выложить нарезанные кубики коржа сверху. Потом повторяем: сметанный крем, вишня, кубики торта. Сверху - крем. Немного кубиков пойдет на крошку для украшения боков торта. В завершение посыпаем верх тертым шоколадом. На полсутки торт отправим в холодильник. Вот и все.
я предоставил рецепт автора без изменений.хотя сам немного модифицировал его.
крем я делаю так- 500гр сметаны взбиваю с сахаром.потом добавляю 100-150 гр кондитерских сливок и взбиваю еще раз все вместе.
результат на фото
Описание: |
|
Размер файла: |
61.3 КБ |
Просмотров: |
29859 раз(а) |
![304.jpg](files/304_181.jpg)
|
_________________ Життя пройде, немов вода.
i вiдцвiте , немов вишнева гiлка...
В життi одна помилка - не бiда...
Бiда, коли усе життя - помилка.
Последний раз редактировалось: Изя (Вс Янв 24, 2010 18:32), всего редактировалось 1 раз |
|
|
|
Вернуться к началу |
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
himtek Душа компании
![Душа компании Душа компании](http://dimetris.com.ua/forum/images/smiles/drinks.gif)
![](images/avatars/209904501749e4811a2cf7e.jpg)
Возраст: 48 Зарегистрирован: 26.05.2008 Сообщения: 3542 Откуда: Днепропетровская обл.
|
Добавлено: Чт Ноя 12, 2009 16:51 Заголовок сообщения: |
|
|
Изя
Вкусное фото ...особенно в конце рабочего дня, когда куууушать хоцццааа
_________________ продажа деток фиалок |
|
|
|
Вернуться к началу |
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
Elen Любимая Жена
![](images/avatars/22283935756365f5bee9cb.jpg)
Возраст: 48 Зарегистрирован: 30.07.2007 Сообщения: 21237 Откуда: Днепр
|
Добавлено: Чт Ноя 12, 2009 17:16 Заголовок сообщения: |
|
|
Изя писал(а): | крем я делаю так- 500гр сметаны взбиваю с сахаром.потом добавляю 100-150 гр кондитерских сливок и взбиваю еще раз все вместе |
Наверное, Вы добавляете сливки, чтоб крем еще пышнее получился?
_________________ Каталог DS-Бегоний
Как сделать заказ |
|
|
|
Вернуться к началу |
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
Elen Любимая Жена
![](images/avatars/22283935756365f5bee9cb.jpg)
Возраст: 48 Зарегистрирован: 30.07.2007 Сообщения: 21237 Откуда: Днепр
|
Добавлено: Чт Ноя 12, 2009 17:23 Заголовок сообщения: |
|
|
Игорь, до чего ж аппетитно это выглядит! На днях у дочки ДР - я ей уже показала на мониторе, какой тортик приготовлю
Спасибо за рецепт!
_________________ Каталог DS-Бегоний
Как сделать заказ |
|
|
|
Вернуться к началу |
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
janeaer Свой человек
![Свой человек Свой человек](http://dimetris.com.ua/forum/images/smiles/friends.gif)
![](images/avatars/90463455849591d5327042.jpg)
Возраст: 48 Зарегистрирован: 10.12.2008 Сообщения: 1113
|
Добавлено: Чт Ноя 12, 2009 18:14 Заголовок сообщения: |
|
|
Изя
Вы садист, пойду водопад слюнявый подотру.
|
|
|
|
Вернуться к началу |
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
Изя Свой человек
![Свой человек Свой человек](http://dimetris.com.ua/forum/images/smiles/friends.gif)
![](images/avatars/15895915084bb355a4dfcce.gif)
Возраст: 50 Зарегистрирован: 23.03.2009 Сообщения: 1103 Откуда: Щецин - Киев
|
Добавлено: Чт Ноя 12, 2009 22:51 Заголовок сообщения: |
|
|
Elen писал(а): | Наверное, Вы добавляете сливки, чтоб крем еще пышнее получился? |
да,Леночка.
торт получается пышнее и лучше держит форму.если будет одна сметана,то мне кажется,что будет не так эфектно выглядеть.
торт у меня ели 3 дня! торт форму не терял.только становился еще вкуснее(настаивался)
_________________ Життя пройде, немов вода.
i вiдцвiте , немов вишнева гiлка...
В життi одна помилка - не бiда...
Бiда, коли усе життя - помилка. |
|
|
|
Вернуться к началу |
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
Изя Свой человек
![Свой человек Свой человек](http://dimetris.com.ua/forum/images/smiles/friends.gif)
![](images/avatars/15895915084bb355a4dfcce.gif)
Возраст: 50 Зарегистрирован: 23.03.2009 Сообщения: 1103 Откуда: Щецин - Киев
|
Добавлено: Чт Ноя 12, 2009 22:53 Заголовок сообщения: |
|
|
janeaer писал(а): |
Вы садист, пойду водопад слюнявый подотру. ![](images/smiles/fun.gif) |
а кому сейчас легко? )))))
_________________ Життя пройде, немов вода.
i вiдцвiте , немов вишнева гiлка...
В життi одна помилка - не бiда...
Бiда, коли усе життя - помилка. |
|
|
|
Вернуться к началу |
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
kolir Прибившийся
![Прибившийся Прибившийся](http://dimetris.com.ua/forum/images/smiles/washere.gif)
![](images/avatars/14749770604a099b976cf04.gif)
Возраст: 68 Зарегистрирован: 11.07.2008 Сообщения: 11 Откуда: Луганск
|
Добавлено: Пт Ноя 13, 2009 00:12 Заголовок сообщения: |
|
|
Люди, научите пожалуйста правильно взбивать сметану. Очень нравится такой крем, но был неудачный опыт и я боюсь рисковать. Видимо нужно знать тонкости процесса.
|
|
|
|
Вернуться к началу |
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
Изя Свой человек
![Свой человек Свой человек](http://dimetris.com.ua/forum/images/smiles/friends.gif)
![](images/avatars/15895915084bb355a4dfcce.gif)
Возраст: 50 Зарегистрирован: 23.03.2009 Сообщения: 1103 Откуда: Щецин - Киев
|
Добавлено: Пт Ноя 13, 2009 00:32 Заголовок сообщения: |
|
|
а сейчас правильно взбивать сметану не получится.она вся в магазинах ненатуральная идет, на пальмовом молоке)))раньше сметана,когда долго стояла,высыхала и трескалась.а сейчас превращается в непонятную расслоившуюся жижицу :evil:
_________________ Життя пройде, немов вода.
i вiдцвiте , немов вишнева гiлка...
В життi одна помилка - не бiда...
Бiда, коли усе життя - помилка. |
|
|
|
Вернуться к началу |
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
Лапушка Живу здесь
![Живу здесь Живу здесь](http://dimetris.com.ua/forum/images/smiles/murzik.gif)
![](images/avatars/156085603549d4fe2b280a9.jpg)
Возраст: 47 Зарегистрирован: 01.04.2009 Сообщения: 144 Откуда: Ставрополь
|
Добавлено: Пт Ноя 13, 2009 07:46 Заголовок сообщения: |
|
|
Изя писал(а): | ненатуральная идет, на пальмовом молоке |
Специально полезла в холодильник посмотреть, у меня там баночка завалялась Действительно по стенкам трескается. Все в Ставрополь за сметаной!
Игорь, большое спасибо за рецепт торта, выглядит очень аппетитно!
_________________ Если нет выхода, должен быть вход! |
|
|
|
Вернуться к началу |
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
Воронина Татьяна Ни дня без форума
![Ни дня без форума Ни дня без форума](http://dimetris.com.ua/forum/images/smiles/phil_04.gif)
![](images/avatars/178825087350bcaece4edcf.gif)
Возраст: 49 Зарегистрирован: 28.05.2009 Сообщения: 239 Откуда: Иркутск
|
Добавлено: Сб Ноя 14, 2009 15:38 Заголовок сообщения: |
|
|
Спасибо автору за рецепт....Для меня всегда лучша похвала - реакция моих детей. А сын сказал:
-Мама, я думал, что все твои торты были самыми вкусными, но вкуснее этого еще не было.
Словами ребенка....
Приглашаю всех к столу.
Описание: |
|
Размер файла: |
93.05 КБ |
Просмотров: |
29695 раз(а) |
![DSC03787.JPG](files/dsc03787_198.jpg)
|
|
|
|
|
Вернуться к началу |
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
Изя Свой человек
![Свой человек Свой человек](http://dimetris.com.ua/forum/images/smiles/friends.gif)
![](images/avatars/15895915084bb355a4dfcce.gif)
Возраст: 50 Зарегистрирован: 23.03.2009 Сообщения: 1103 Откуда: Щецин - Киев
|
Добавлено: Сб Ноя 14, 2009 15:59 Заголовок сообщения: |
|
|
Воронина Татьяна,очень рад,что вы остались довольны!
приятного аппетита!!!!!!
_________________ Життя пройде, немов вода.
i вiдцвiте , немов вишнева гiлка...
В життi одна помилка - не бiда...
Бiда, коли усе життя - помилка. |
|
|
|
Вернуться к началу |
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
Воронина Татьяна Ни дня без форума
![Ни дня без форума Ни дня без форума](http://dimetris.com.ua/forum/images/smiles/phil_04.gif)
![](images/avatars/178825087350bcaece4edcf.gif)
Возраст: 49 Зарегистрирован: 28.05.2009 Сообщения: 239 Откуда: Иркутск
|
Добавлено: Сб Ноя 14, 2009 16:01 Заголовок сообщения: |
|
|
Изя
Вам за рецептик.
|
|
|
|
Вернуться к началу |
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
Elen Любимая Жена
![](images/avatars/22283935756365f5bee9cb.jpg)
Возраст: 48 Зарегистрирован: 30.07.2007 Сообщения: 21237 Откуда: Днепр
|
Добавлено: Сб Ноя 14, 2009 16:47 Заголовок сообщения: |
|
|
Изя писал(а): | торт у меня ели 3 дня! |
Не могу себе представить, чтоб у нас торт так долго задерживался.
У нас так: если торт есть, то его сразу нет!
_________________ Каталог DS-Бегоний
Как сделать заказ |
|
|
|
Вернуться к началу |
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
Изя Свой человек
![Свой человек Свой человек](http://dimetris.com.ua/forum/images/smiles/friends.gif)
![](images/avatars/15895915084bb355a4dfcce.gif)
Возраст: 50 Зарегистрирован: 23.03.2009 Сообщения: 1103 Откуда: Щецин - Киев
|
Добавлено: Сб Ноя 14, 2009 17:12 Заголовок сообщения: |
|
|
Леночка,я сейчас один живу)))
_________________ Життя пройде, немов вода.
i вiдцвiте , немов вишнева гiлка...
В життi одна помилка - не бiда...
Бiда, коли усе життя - помилка. |
|
|
|
Вернуться к началу |
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
|
Поделиться:
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы не можете добавлять приложения в этом форуме Вы можете скачивать файлы в этом форуме
|
|