 |
Архів
|
| Предыдущая тема :: Следующая тема |
| Автор |
Сообщение |
Наталья2010
Ни дня без форума
Возраст: 45
Зарегистрирован: 21.03.2010
Сообщения: 247
Откуда: г Сургут ХМАО -ЮГРА
|
 Добавлено: Ср Июн 23, 2010 06:19 Заголовок сообщения: |
 |
|
Австралийка
Спасибо за рецентик. Очень вкусно, начинку делала творожную, яблоко, абрикос свежий У меня сухофрукты как то не очень...  Тесто очень хорошее, надо попробовать его в пиццу и пироги... 
|
|
| |
|
| Вернуться к началу |
|
 |
Olly
Ни дня без форума
Возраст: 38
Зарегистрирован: 22.05.2010
Сообщения: 441
Откуда: Киевская обл.
|
| Добавлено: Ср Июн 23, 2010 21:50 Заголовок сообщения: |
|
|
Наталья2010
Отличный вариант начинки!!!!
А мама моя вместо начинки клала конфеты-карамельки ,,Рачки,, Говорит, было очень вкусно, ,,рачковый дух,, пропитал весь круассан 
|
|
| |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Наталья2010
Ни дня без форума
Возраст: 45
Зарегистрирован: 21.03.2010
Сообщения: 247
Откуда: г Сургут ХМАО -ЮГРА
|
| Добавлено: Чт Июн 24, 2010 12:45 Заголовок сообщения: |
|
|
Австралийка
Р ачки мы тоже очень любим спасибо за подсказ
|
|
| |
|
| Вернуться к началу |
|
|
tatmih
Душа компании
Возраст: 67
Зарегистрирован: 17.06.2009
Сообщения: 1740
Откуда: Крым
|
| Добавлено: Ср Июл 07, 2010 19:39 Заголовок сообщения: |
|
|
Австралийка, огромное спасибо за рецепт. Тесто получается замечательное!
Пекла пирог, начинка яблоки и черевишня, сахар не добавляла, заливала взбитым белком с сахаром.
И еще получилась небольшая пицца с грибами.
| Описание: |
|
| Размер файла: |
116.03 КБ |
| Просмотров: |
4770 раз(а) |
|
| Описание: |
|
| Размер файла: |
109.21 КБ |
| Просмотров: |
4770 раз(а) |
|
_________________
Don't Worry Be Happy |
|
| |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Olly
Ни дня без форума
Возраст: 38
Зарегистрирован: 22.05.2010
Сообщения: 441
Откуда: Киевская обл.
|
| Добавлено: Ср Июл 07, 2010 21:00 Заголовок сообщения: |
|
|
tatmih
Да не за что! Сама только сегодня доела последний круассанчик( грешна  -как же похудение )
А что такое ЧЕРЕВИШНЯ????????? Никогда не слышала....
|
|
| |
|
| Вернуться к началу |
|
|
tatmih
Душа компании
Возраст: 67
Зарегистрирован: 17.06.2009
Сообщения: 1740
Откуда: Крым
|
| Добавлено: Ср Июл 07, 2010 21:05 Заголовок сообщения: |
|
|
| Австралийка писал(а): | | А что такое ЧЕРЕВИШНЯ? |
Это гибрид вишни и черешни. Не такая кислая как вишня, но и не такая сладкая как черешня  приятная.
_________________
Don't Worry Be Happy |
|
| |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Olly
Ни дня без форума
Возраст: 38
Зарегистрирован: 22.05.2010
Сообщения: 441
Откуда: Киевская обл.
|
| Добавлено: Ср Июл 07, 2010 21:07 Заголовок сообщения: |
|
|
Ух ты Я даже не знала что такое бывает.... Ну у Вас в Крыму вообще всё такое вкуснющее 
|
|
| |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Lenchik
Свой человек
Возраст: 62
Зарегистрирован: 28.11.2009
Сообщения: 1472
Откуда: Днепропетровск
|
| Добавлено: Ср Июл 07, 2010 21:36 Заголовок сообщения: |
|
|
| tatmih писал(а): | | Это гибрид вишни и черешни. Не такая кислая как вишня, но и не такая сладкая как черешня |
Да, черевишня - это классный фрукт, мне тоже нравится, но довольно капризная в выращивании. Сколько с ней прыгаю, ношусь, а она все норовит 
У нас ее тоже продают саженцами, но больше как сорта вишни, потом в разговоре с представителями питомника они уже разъясняют, что этот сорт - черевишня или сладкая вишня.
_________________
Остановись мгновенье - ты прекрасно!! |
|
| |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Nimfa
Ни дня без форума
Возраст: 58
Зарегистрирован: 17.05.2009
Сообщения: 271
Откуда: Киев
|
| Добавлено: Ср Июл 07, 2010 21:57 Заголовок сообщения: |
|
|
Эх, я б доверила замес теста хлебопечке, если б кто подсказал, как в этом рецепте поменять свежие дрожжи на сухие 
Ну не могу я вручную замешивать, не могу
|
|
| |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Olly
Ни дня без форума
Возраст: 38
Зарегистрирован: 22.05.2010
Сообщения: 441
Откуда: Киевская обл.
|
| Добавлено: Ср Июл 07, 2010 22:03 Заголовок сообщения: |
|
|
Nimfa
23 г. мокрых дрожжей=7 г. сухих. Если 11-граммовая пачка сухих дрожжей то где-то полпачки думаю.... Только вот не знаю не нарушится ли технология если в хлебопечке? Масло ж замороженное надо тереть-в этом весь ,,прикол,, слоёного теста-что когда оно печётся то маленькие частички масла как бы тают а дырочки-слои в изделии остаются....Хотя можно попробовать замес в хлебопечке 
Вы потом поделитесь результатами, если можно
|
|
| |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Olly
Ни дня без форума
Возраст: 38
Зарегистрирован: 22.05.2010
Сообщения: 441
Откуда: Киевская обл.
|
| Добавлено: Ср Июл 07, 2010 22:04 Заголовок сообщения: |
|
|
| Может немного больше чем полпачки...
|
|
| |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Nimfa
Ни дня без форума
Возраст: 58
Зарегистрирован: 17.05.2009
Сообщения: 271
Откуда: Киев
|
| Добавлено: Ср Июл 07, 2010 22:12 Заголовок сообщения: |
|
|
Австралийка Набор ингридиентов не заметила, прочитала только процесс и думаю, а сколько ж этого всего брать надо 
Надо будет рецептик проверить на хлебопечке. Всегда хотела испечь маленькие круассанчики, не могла найти подходящего рецепта теста.
Теперь можно попробовать. 
|
|
| |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Nimfa
Ни дня без форума
Возраст: 58
Зарегистрирован: 17.05.2009
Сообщения: 271
Откуда: Киев
|
| Добавлено: Ср Июл 07, 2010 22:22 Заголовок сообщения: |
|
|
Австралийка
У меня к хлебопечке специально весы электронные куплены, так что 7 г отмерить - не проблема. А по поводу масла, думаю, что его нужно подбросить не сразу, а во время второго замеса.
Если проведу эксперимент, обязательно отрапортую, как все происходило, и когда масло добавлять
|
|
| |
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Поделиться:
|
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете добавлять приложения в этом форуме
Вы можете скачивать файлы в этом форуме
|
|
Профиль
Войти и проверить личные сообщения
Водяные знаки
Вход
Регистрация
Поиск
FAQ
Группы
Фотоальбом
Вики
