Архів

[veronika]

Наталия
СПАСИБО
обязательно попробую.

[Даная]

Неправду говорят, что у маленьких мальчиков маленькие игрушки, а у больших мужчин те же игрушки, только большие У нас у женщин тоже свои игрушки Дети подарили хлебопечку на Д.Р.(в сентябре), полгода уже играюсь, никак не наиграюсь Тут спрашивали надежные рецепты для хлебопечки, по которым всегда получается хлеб "на ура". Я нашла таких несколько. Сначала все экспериментировала, чего только не перепробовала, а теперь остановилась на самых простейших, но в то же время самых надежных и вкусных. Даю самый простой и самый вкусный:
Дарницкий хлеб.
300 мл. Воды,
2 ст.л. раст. масла
1,5 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
150 гр. ржаной муки
260 гр. пшеничной муки (надо контролировать колобок, иногда может понадобиться добавить 1-2 ложки муки)
1,5 ч.л. сухих дрожжей
ложка подразумевается мерная, что идет в комплекте с хлебопечкой.
Все! Режим выпекания основной, вес я выставляю 900 гр, корочку темную.
Первый раз попробовав этот хлеб, мои дети задумчиво спросили: "Из какого же г.... его пекут на хлебозаводе, что он у них такой получается?!"

Еще есть два любимых рецепта белого хлеба. Один многозерновой, второй очень сдобный, стараюсь печь его не очень часто, ну оооочень вкусный.
Сдобный.
80 мл. молока слегка подогреть, добавить 2 яйца, слегка смешать венчиком. Растопить 120 гр. масла или маргарина. 6 ст.л. сахара ( я сыплю 8 ложек), 1 ч.л. соли, 350 гр. пшеничной муки, 2,5 ч.л. сухих дрожжей. Режим выпекания Сдобный хлеб, вес 700 гр, корочка средняя или светлая, иначе может слегка подгореть.
Если кому интересно напишу рецепт многозернового белого хлеба.

[Elen]

У нас в семье больше всего любят хлеб с солодом. Я его пеку по рецепту белого, просто добавляю солод. Хлеб получается красивого коричневого цвета и очень вкусный. Сейчас извращаюсь - то кураги с семенами подсолнуха щедро добавлю, то просто изюма или полупаковки кунжута. Вкусно получается и нескучно
Все хочу испечь там кекс по рецепту нашего форумного торта "Шоколад на Кипятке", да руки еще не дошли. А что, такой кекс к чаю был бы очень кстати.
Обожаю свою хлебопечку еще и за то, что она теперь за меня тесто на вареники или пельмени месит
О, на днях пасочки в ней пекла, дети любят такую сдобу.

[Даная]

[Elen]

[Даная]

Многозерновой белый хлеб.
2 ст.л. кефира(если нет кефира я развожу 1 ст.л. сметаны 1-ой ложкой воды)
300мл. теплой воды,
2 ст.л. сухого молока
2 ст.л. раст. масла
1,5 ст.л. сахара
1,5 ч.л. соли
6 ст.л. хлопьев из 5-ти злаков (ложки без верха)
50 гр. кукурузной муки (я иногда ее заменяю гречневой или овсяной)
350гр. пшеничной муки
1,5 ч.л. сухих дрожжей.
Режим выпечки основной. Хлеб получается всегда!

[Сахара]

У меня вот такая хлебопечь

[Сахара]

И вот такой хлебушек получается

[Сахара]

Она у меня с функцией мультиварки.В ней можно тушить,запекать,варить каши и варенье с компотами. Печет замечательно.Я довольная как И всего за 3990 рублей.

[Elen]

И я свой хлеб покажу, сегодняшний. У меня Панасоник, и уже более трех лет КАЖДУЮ НОЧЬ в ней печется хлеб. Печка-трудяга
Больше всего у нас любят хлеб из белой муки с добавлением солода. Это вчера вечером я устала, и мне лень было его заваривать, поэтому хлеб белый, но обычно я это делаю. Самый же вкусный хлеб получается с жидкого концентрата солода. Я не знаю, насколько этот продукт натурален, и сейчас мы используем сухой солод, который надо предварительно заваривать.
Мне очень нравится, что утро начинается с запаха свежеиспеченного горячего хлеба, и запах этот расходится на все комнаты. Просыпаться под этот запах приятно
Всем гостям очень нравится наш хлеб. Когда собираются в гости, по телефону спрашивают, есть ли этот хлеб

Так же я в печке теперь делаю все тесто: на пироги, вареники, пиццу, пельмени. Очень удобно.

[flymash]

Сахара, спасибо за информацию! Мечтаю о хлебопечке и мультиварке, а оказывается бывает два в одном!
Elen, Вы так "вкусно" пишете о своем хлебе! У меня слюнки потекли!

[Сахара]

Хлеб очень вкусным получается.Вот сейчас запустила хлеб с чесноком и зеленью.Моим мужикам вместо пампушек к борщу на ужин будет.

[Elen]

[BOREL]

У меня LG 4 года, очень доволен! Больше всего нравится "французский"!