Архів

[Наталина]

Спасибо, надо будет найти и попробовать, спасибо sirit77

[Изя]

Серия Авокадо-СУПЕР!!!!!!!!вот только не всегда её найти можно))

[sirit77]

[Елена-Черкассы]

А мне специи "Авокадо" не нравятся. Зато нравятся специи серий "Приправка" и "Любисток". Они без всяких глутаматов и прочих гадостей.

[tatmih]

Мне сухие приправы из пакетиков совсем не нравятся
Покупаю только лаврушку и разные перцы, кроме красного, мускатный орех- в кофе, но только зимой, летом тяжеловато получается и лучше орешком и самой помолоть.
Чеснок, хрен, иссоп, розмарин, душица, мята перечная свои- это любимые.
Самый любимый это имбирь, тоже покупаю, но только не молотый, сухой порошок, а свежий корень- две большие разницы.

[Рокерша]

[Наталия_13]

В сентябре привезла из Крыма специю - зира. Я открыла для себя новый превосходный вкус и запах. Для плова отлично, а для салата с помидор и сладкого перца супер специя. Попробуйте.

[Наталия]

Я зиру люблю, а муж терпеть не может.
Постоянно покупаем"итальянские травы", хорошо сочетаются с блюдами, где есть сыр, томаты, курица, со всякими соусами под макароны.

[Lili]

Я в этом году открыла специи заново сестра была на Кавказе конкретнее в Адыгее и привезла специй ну и выслала мне немного, во первых соль, (Адыгейская и Бжедугская) со специями солишь % на 50 меньше сначала кажется не соленое, а потом проявляется вкус. Во вторых две смеси для плова и рыбы запах просто одуряющий, муж говорит что когда получал посылку на почте этим запахом пропиталось буквально все отделение Новой почты. Готовила плов дети сказали:
- Вот что значит настоящий плов!

[МЫШЬ]

Ооо! По специям я просто спец!

Ко всему вышеперечисленному и успешно и регулярно используемому добавлю семена горчицы, семена укропа и короля специй шафран!

Никаких "приправ для ..." не покупаю , если надо - намешаю всё сама. Молотое стараюсь не покупать. Молю или разминаю в ступке перед употреблением и ровно столько, сколько использую! Вкус СОВЕРШЕННО другой! Особенно это касается мускатного ореха (его надо просто поскоблить ножом) и чёрного перца.

На фото - это то, что использую регулярно. И ещё в два раза больше в шкафу на полке.

Да, чуть не забыла: приправы и специи расставлены по алфавиту, так легче находить

[Повзрослевшая]

[Sea Green]

О, я это дело (в смысле, специи) тоже полюбляю, и тоже категорически не в намешанном виде. Самим составлять смеси, импровизировать гораздо интереснее.

[МЫШЬ]

Повзрослевшая
Sea Green


...У меня закончились розовый и белый перец. Захожу в магазин, беру в руки пакетик с надписью "смесь Пять перцев" (горошек или молотый - не написано). Переворачиваю пакет, нахожу состав. Начинаю читать: соль, морковь... Дальше я читать не стала...

К сведению покупателей - состав пишется по мере убывания весов ингредиентов. Обязательно читайте и делайте выводы!

Из того, что не люблю и не использую: тмин и зира.

[Наталия_13]