Архів Архів

 
  ПрофильПрофиль   Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения   Водяные знакиВодяные знаки  ВходВход   РегистрацияРегистрация 
  ПоискПоиск   FAQFAQ   ПользователиПользователи   ГруппыГруппы   ФотоальбомФотоальбом  
  DimetrisWikiВики   Dimetris Catalog\Каталог RU   Dimetris Catalog in English\Catalog EN   Dimetris Forum in English\Forum EN   Реестр сортовРеестр сортов форума
Ванильная панакота

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Архів -> Кулинарный форум
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Ангел
Душа компании
Душа компании


Возраст: 41
Зарегистрирован: 13.03.2010
Сообщения: 4695
Откуда: Киев

СообщениеДобавлено: Пт Сен 19, 2014 11:48    Заголовок сообщения: Ванильная панакота Ответить с цитатой

Сижу дома и постоянно пытаюсь себя чем-то занять. Обожаю смотреть Мастер Шеф и выучила пару красивых названий Потом захотелось посмотреть что это и как его готовить
И вот одно из них! Если кто-то любит желе и молоко, то очень советую. Мужу моему тоже очень понравилось

Ингридиенты:
Сливки (18-33%) — 400 мл
Сахар — 150 г
Желатин — 1 уп. (15 г)
Желток яичный — 2 шт
Ванилин — 1 шт

Желатин замочить в небольшом количестве еле тёплой кипяченой воды. 350 мл сливок с сахаром довести до кипения (но не кипятить!!!!). Снять с огня, добавить немного ванилина (но только главное, не переборщить, чтобы не было горечи). Яичные желтки взбить с оставшимися 50 мл сливок, добавить разбухший желатин. Всю массу влить в сладкие сливки и подогреть до полного растворения желатина (постоянно помешивать). Остудить при комнатной температуре и взбить массу миксером, пока она полностью не остынет. Разлить по формочкам (я заливаю в стаканчики) и убрать в холодильник на несколько часов.
Если панакоту планируется доставать из формы (я этого не делаю, а кушаем прямо из стаканчиков), то саму форму нужно смазать чуток растительным маслом, перед тем, как залить массу. Можно использовать разные фрукты взбитые с сахаром, но тогда в сами сливки можно не добавлять сахар или совсем немного.
Ну вот, пожалуй, и всё! Приятного аппетита!



aD5To8EUB7U.jpg
 Описание:
 Размер файла:  90.95 КБ
 Просмотров:  2665 раз(а)

aD5To8EUB7U.jpg



_________________

Я не могу изменить мир, но хочу внести капельку красоты
   
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
О.К.
Живу здесь
Живу здесь


Возраст: 47
Зарегистрирован: 26.09.2014
Сообщения: 196
Откуда: г. Харьков, Украина

СообщениеДобавлено: Чт Окт 16, 2014 14:30    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вкусняшка!!!! Обажаю панакоту!
_________________
Я натура творческая, то творю, то вытворяю.
   
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Архів -> Кулинарный форум Часовой пояс: GMT + 2
Страница 1 из 1
Поделиться:

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете добавлять приложения в этом форуме
Вы можете скачивать файлы в этом форуме


Powered by phpBB © phpBB Group
Русская поддержка phpBB