Стрептокарпусы, сенполии, бегонии, глоксинии, фуксии, орхидеи Стрептокарпусы, сенполии, бегонии, глоксинии, фуксии, орхидеи
Интернет-клуб Dimetris любителей растений
 
  ПрофильПрофиль   Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения   Водяные знакиВодяные знаки  ВходВход   РегистрацияРегистрация 
  ПоискПоиск   FAQFAQ   ПользователиПользователи   ГруппыГруппы   ФотоальбомФотоальбом  
  DimetrisWikiВики   Dimetris Catalog\Каталог RU   Dimetris Catalog in English\Catalog EN   Dimetris Forum in English\Forum EN   Реестр сортовРеестр сортов форума
Сезон шашлыков и лесных прогулок объявляется открытым! :)
На страницу Пред.  1, 2, 3
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Стрептокарпусы, сенполии, бегонии, глоксинии, фуксии, орхидеи -> Прогулки и путешествия
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
МЫШЬ
Душа компании
Душа компании


Возраст: 62
Зарегистрирован: 06.04.2014
Сообщения: 3457
Откуда: Москва

СообщениеДобавлено: Чт Авг 21, 2014 06:17    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

...И ещё о маринадах.
Когда готовите, задавайте себе вопрос:"Зачем?" Зачем нужен маринад?
1. Умягчить жёсткое мясо (по науке - подвергнуть его ферментации).
2. Изменить вкус продукта.
Шашлык, это древнейшее блюдо на земле. И если у вас заведомо хорошее мясо, то ни первого, ни второго делать не надо! Если же нет, то см. п.1 и п.2...

Наталия_13 писал(а):
шашлык был вот таким


Это не есть шашлык Very Happy . Это рыба горячего копчения! Но тоже ооочень вкусно.

_________________
Кто понял жизнь - тот не спешит
   
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Наталия_13
Живу здесь
Живу здесь


Возраст: 43
Зарегистрирован: 14.11.2012
Сообщения: 170
Откуда: Украина, г.Полтава

СообщениеДобавлено: Чт Авг 21, 2014 10:28    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

МЫШЬ писал(а):
И ни в коем случае не есть с шампура или вилкой, мясо с зеленью заворачивается в лаваш. И куски мяса д. б. с пол-ладони, а не скукоженные фигульки.



Эт точно, куски здоровенные подает тот армянин. Правда подачу наверное адаптировал к украинскому столу. На тарелках и с черным хлебом "Поживным". Ну естественно кушать вилкой, хотя можно и руками ибо куски мяса большие.
   
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Наталия_13
Живу здесь
Живу здесь


Возраст: 43
Зарегистрирован: 14.11.2012
Сообщения: 170
Откуда: Украина, г.Полтава

СообщениеДобавлено: Чт Авг 21, 2014 10:35    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

МЫШЬ писал(а):


Наталия_13 писал(а):
шашлык был вот таким


Это не есть шашлык Very Happy . Это рыба горячего копчения! Но тоже ооочень вкусно.


Вы что правда подумали что я рыбу называю шашлыком. Просто тема о шашлыках и природе, вот я так и назвала рыбу шашлыком. Это же стационарная коптилка для блюд горячего копчения. В любом случае будь то рыба или мясо в коптилке не может называться шашлыком. А Вы слышали украинскую поговорку: "Добра рыба - ковбаса". Вот я как то так рыбку горячего копчения назвала "шашлыком".
   
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
МЫШЬ
Душа компании
Душа компании


Возраст: 62
Зарегистрирован: 06.04.2014
Сообщения: 3457
Откуда: Москва

СообщениеДобавлено: Чт Авг 21, 2014 10:58    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наталия_13 писал(а):
Вы что правда подумали что я рыбу называю шашлыком.



Very Happy Если бы были кавычки или смайлики, то - нет! А так, кто Вас знает? М. б. и я где - то лоханулась или отстала от жизни?!

_________________
Кто понял жизнь - тот не спешит
   
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Elen
Любимая Жена


Возраст: 42
Зарегистрирован: 30.07.2007
Сообщения: 20350
Откуда: Днепр

СообщениеДобавлено: Вт Ноя 11, 2014 13:56    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Теплый, однако, выдался ноябрь. Я даже не помню такого.
В воскресенье ездили в лес, играли в пейнтбол, делали шашлык и запекали в углях картошечку.

Я в пейтнбол больше не играю, я девочка, я боюсь, когда в меня стреляют.
Поэтому я занимаюсь созданием и сохранением очага, т.е. собираю ветки, разжигаю костер Smile



DSC_1466.jpg
 Описание:
В собственноручно вырытых окопах на стратегической высоте. Взять ее можно только хитростью.
 Размер файла:  317,95 КБ
 Просмотров:  2030 раз(а)

DSC_1466.jpg



DSC_1475.jpg
 Описание:
Красота там такая! Днепродзержинский лес.
 Размер файла:  217,75 КБ
 Просмотров:  2030 раз(а)

DSC_1475.jpg



DSC_1482.jpg
 Описание:
Дима с товарищем Деней, которому достался мой боевой комплект.
Паша упорно называл Деню Беней, мне аж неудобно прям.
 Размер файла:  433,85 КБ
 Просмотров:  2030 раз(а)

DSC_1482.jpg



_________________
Каталог DS-Бегоний
Как сделать заказ
   
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Стрептокарпусы, сенполии, бегонии, глоксинии, фуксии, орхидеи -> Прогулки и путешествия Часовой пояс: GMT + 2
На страницу Пред.  1, 2, 3
Страница 3 из 3
Поделиться:

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете добавлять приложения в этом форуме
Вы можете скачивать файлы в этом форуме


Powered by phpBB © phpBB Group
Русская поддержка phpBB