 |
Архів
|
| Предыдущая тема :: Следующая тема |
| Автор |
Сообщение |
ego
Дон Кихот
Возраст: 39
Зарегистрирован: 23.01.2008
Сообщения: 3127
Откуда: Одесса
|
 Добавлено: Ср Май 07, 2008 08:47 Заголовок сообщения: |
 |
|
Да базилик делится, на обычный, майоран и оригано. Каждый имеет свой характерный вкус и аромат
_________________
никогда ни о чем не жалейте... |
|
| |
|
| Вернуться к началу |
|
 |
Юлия (Днепр)
Душа компании
Зарегистрирован: 02.08.2007
Сообщения: 1699
Откуда: Днепропетровск, Украина
|
| Добавлено: Ср Май 07, 2008 08:52 Заголовок сообщения: |
|
|
| Татьяна Т. писал(а): | | Сырую, Вы ее любите? |
Не-а 
| ego писал(а): | | Пряности, все что приготовлено из вегатативных частей,- корица, гвоздика, карри,... |
Карри - это смесь специй. |
|
| |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Юлия (Днепр)
Душа компании
Зарегистрирован: 02.08.2007
Сообщения: 1699
Откуда: Днепропетровск, Украина
|
|
| |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Ashka
Лягушка Путешественница
Возраст: 45
Зарегистрирован: 31.07.2007
Сообщения: 4821
Откуда: Киев
|
| Добавлено: Ср Май 07, 2008 08:55 Заголовок сообщения: |
|
|
Очень люблю смесь из перцев нескольких видов, добавляет неповторимый вкус. Нравиться очень кинза, просто тащусь, но, если пользуюсь ей, то в умеренных количествах, так как я одна такая дома любительница.
_________________
 И есть на Земле широта-долгота, где нас не хватает с тобой... |
|
| |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Юлия (Днепр)
Душа компании
Зарегистрирован: 02.08.2007
Сообщения: 1699
Откуда: Днепропетровск, Украина
|
|
| |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Elen
Любимая Жена
Возраст: 47
Зарегистрирован: 30.07.2007
Сообщения: 21216
Откуда: Днепр
|
| Добавлено: Ср Май 07, 2008 09:07 Заголовок сообщения: |
|
|
| ego писал(а): | | Да базилик делится, на обычный, майоран и оригано. |
Да и просто сам базилик. Он бывает со светлыми листьями, с красноватыми и с очень темными. Точно также различается по насыщенности запаха. Если собрать семена с одного растения, то потом вырастут разные почему-то 
А еще я знаю базилик декоративный - его на клумбах городских сажают в больших количествах. Он не пахнет почти, зато листья очень красивые.
_________________
Каталог DS-Бегоний
Как сделать заказ |
|
| |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Ириша
Свой человек
Зарегистрирован: 03.08.2007
Сообщения: 982
Откуда: Донецк
|
| Добавлено: Ср Май 07, 2008 09:07 Заголовок сообщения: |
|
|
Ну то, что майоран и душица (оригано) родственники, я знала. Но то, что всё это базилики, читаю впервые  . |
|
| |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Elen
Любимая Жена
Возраст: 47
Зарегистрирован: 30.07.2007
Сообщения: 21216
Откуда: Днепр
|
| Добавлено: Ср Май 07, 2008 09:08 Заголовок сообщения: |
|
|
Если я не ошибаюсь, колеус- декоративнолиственное комнатное растение - тоже из базиликовых.
А еще мята, по-моему |
|
| |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Ashka
Лягушка Путешественница
Возраст: 45
Зарегистрирован: 31.07.2007
Сообщения: 4821
Откуда: Киев
|
| Добавлено: Ср Май 07, 2008 09:30 Заголовок сообщения: |
|
|
Сколько всего можно узнать интересного.
_________________
И есть на Земле широта-долгота, где нас не хватает с тобой... |
|
| |
|
| Вернуться к началу |
|
|
KaTeHa
Ни дня без форума
Возраст: 42
Зарегистрирован: 19.12.2007
Сообщения: 427
Откуда: Кишинев, Молдова
|
| Добавлено: Ср Май 07, 2008 10:00 Заголовок сообщения: |
|
|
Ага
Может, тема ужеисчерпана (про орегано), но все же скажу...
только не кладите его в еду на стадии готовки.
у меня в гостях была подруга. я приготовида обед и хотела посыпать орегано... она начала активно махатьруками и просить ей не добавлять 
оказалось, что она как-то готовила картошку с мясом и на стадии готовки сыпанула.... ессно, весь казанок пропахся. орегано перебил все.... в общем, еда была безнадежно испорчена...
потом я все же уговорила ее попробовать ложечку..
совсем другой компот, сказала подруга
_________________
Коллекционер с маленьким стажем |
|
| |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Татьяна Т.
Фиалочный Панк
Возраст: 48
Зарегистрирован: 23.01.2008
Сообщения: 2383
Откуда: Санкт-Петербург
|
| Добавлено: Ср Май 07, 2008 10:16 Заголовок сообщения: |
|
|
KaTeHa
Наоборот все наблюдения очень полезны!
Много слышала хороших отзывов о розмарине, но вот сама так и не представляю как его пользовать. А так же не могу угадать количество мускатного ореха, сколько нужно класть. |
|
| |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Elen
Любимая Жена
Возраст: 47
Зарегистрирован: 30.07.2007
Сообщения: 21216
Откуда: Днепр
|
| Добавлено: Ср Май 07, 2008 11:07 Заголовок сообщения: |
|
|
Я с мускатным орехом никак не подружусь... Запах мне его очень нравится. А когда добавляю в блюдо - пахнет красиво , но неаппетитно...
_________________
Каталог DS-Бегоний
Как сделать заказ |
|
| |
|
| Вернуться к началу |
|
|
оксана
Свой человек
Возраст: 60
Зарегистрирован: 08.08.2007
Сообщения: 537
Откуда: Винница
|
| Добавлено: Ср Май 07, 2008 15:21 Заголовок сообщения: |
|
|
| Юлия (Днепр) писал(а): | | Татьяна Т. писал(а): | | О-даааа! Кинза это жесть! |
Э... "мясо по-бургундски" - мясо (говядина) тушится в вине с морковкой и яблоками + много лука и много кизны... очень вкусно! А вот найти свежую кинзу - не так-то просто. |
Юлия-Днепр, я сеяла кориандр, т.е. кинзу у себя на даче, выросло - как грязи (причем в тени, между яблоней и черешней), так и осталась на грядке несъеденной. Я думаю, что в Ваших условиях, более жарких, даже на балконе это счастье будет расти в немеряных количествах. |
|
| |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Юлия (Днепр)
Душа компании
Зарегистрирован: 02.08.2007
Сообщения: 1699
Откуда: Днепропетровск, Украина
|
| Добавлено: Ср Май 07, 2008 15:52 Заголовок сообщения: |
|
|
| оксана писал(а): | | даже на балконе это счастье будет расти в немеряных количествах |
Я выращивала и лук и зелень (петрушку) на балконе - больше не хочу. У меня уже руки не доходят даже цветов там натыкать в ящики...  |
|
| |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Marinka
Неформальный лидер
Возраст: 49
Зарегистрирован: 17.06.2008
Сообщения: 5342
Откуда: Москва
|
| Добавлено: Пт Июл 04, 2008 16:05 Заголовок сообщения: |
|
|
Может эта темка давно уже никому неинтерессна , но если кинзу свежую смешать с чесноком (все мелко порезатьи смешать вручную, или перемешать в блендере) и добавить к любому мясу, а также в соус будь то- сметанный или томатный. Поверьте мне, тот кто кинзу до этого на дух непереносил, может её полюбить, убедилась собственном опыте! 
_________________
Пусть наши желания сойдут с ума от наших возможностей! |
|
| |
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Поделиться:
|
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете добавлять приложения в этом форуме
Вы можете скачивать файлы в этом форуме
|
|
Профиль
Войти и проверить личные сообщения
Водяные знаки
Вход
Регистрация
Поиск
FAQ
Группы
Фотоальбом
Вики
