|
Архів
|
Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Ириша Свой человек
Зарегистрирован: 03.08.2007 Сообщения: 982 Откуда: Донецк
|
Добавлено: Пт Авг 17, 2007 18:10 Заголовок сообщения: |
|
|
Да всё очень просто - если через яйцо посмотреть на свет(солнышко, например), и на просвет оно будет тёмным, значит, там что-то есть. Или цыплёнок, или оно просто протухло... А ещё испорченное яйцо будет крутиться так же, как и вареное. И ещё, если продаются домашние яйца, и они не матовые, а блестящие, значит, на них уже сидела курица и матовое покрытие уже стёрто. Никто ведь не будет сидеть и натирать яйца, как яблоки, для улучшения товарного вида . Дело в том, что это матовое покрытие предохраняет их от пропадания. |
|
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Алхимик Паша
Возраст: 54 Зарегистрирован: 30.07.2007 Сообщения: 25376 Откуда: Днепропетровск
|
Добавлено: Пт Авг 17, 2007 19:30 Заголовок сообщения: |
|
|
Мы еще знаем, что сметану морковным соком заправляют, чтоб жирнее казалась и желатин для густоты добавляют.
Еще, покупают обычные яйца с птицефабрики, обмазывают их слегка говницом, перьями чуть-чуть и продают как домашние. Они ведь в 2 раза дороже. _________________ Жить - уже хорошо, а хорошо жить - еще лучше!
Каталог стрептокарпусов
Как сделать заказ |
|
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Elen Любимая Жена
Возраст: 47 Зарегистрирован: 30.07.2007 Сообщения: 21207 Откуда: Днепр
|
Добавлено: Пт Авг 17, 2007 20:24 Заголовок сообщения: |
|
|
Ириша писал(а): | Да всё очень просто - если через яйцо посмотреть на свет(солнышко, например), и на просвет оно будет тёмным, значит, там что-то есть. Или цыплёнок, или оно просто протухло... А ещё испорченное яйцо будет крутиться так же, как и вареное. И ещё, если продаются домашние яйца, и они не матовые, а блестящие, значит, на них уже сидела курица и матовое покрытие уже стёрто. Никто ведь не будет сидеть и натирать яйца, как яблоки, для улучшения товарного вида . Дело в том, что это матовое покрытие предохраняет их от пропадания. |
Спасибо, теперь буду знать! |
|
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Юлия Святая Ни дня без форума
Возраст: 40 Зарегистрирован: 31.07.2007 Сообщения: 421 Откуда: Бердичев
|
Добавлено: Пт Авг 17, 2007 20:36 Заголовок сообщения: |
|
|
Алхимик писал(а): | Мы еще знаем, что сметану морковным соком заправляют, чтоб жирнее казалась и желатин для густоты добавляют. |
У нас на рынке тоже в сметану (и в творог) добавляют морковный сок для цвета, и сухое молоко для густоты - мама сказала, что такая сметана "Бееее". |
|
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Наталия Душа компании
Возраст: 55 Зарегистрирован: 08.08.2007 Сообщения: 1652 Откуда: Севастополь
|
Добавлено: Пт Авг 17, 2007 21:46 Заголовок сообщения: |
|
|
Алхимик писал(а): |
Еще, покупают обычные яйца с птицефабрики, обмазывают их слегка говницом, перьями чуть-чуть и продают как домашние. Они ведь в 2 раза дороже. |
Ой, не могу... а ведь реально такое есть...А говницо, извините...чье? |
|
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Алхимик Паша
Возраст: 54 Зарегистрирован: 30.07.2007 Сообщения: 25376 Откуда: Днепропетровск
|
|
|
|
Вернуться к началу |
|
|
janeaer Свой человек
Возраст: 47 Зарегистрирован: 10.12.2008 Сообщения: 1113
|
Добавлено: Чт Янв 08, 2009 19:38 Заголовок сообщения: |
|
|
К счастью птицу держим свою и яйца свои(в смысле куриные).Мясо с рынка триста лет уже не покупали.Я недавно узнала ,что даже в хлеб всякую бяку сыплют и с дрожжами там не все упорядку.Оказывается наши прабабки хлеб на солодовой закваске пекли.Сейчас такой хлеб есть в супермаркетах,но он дорогой. |
|
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Nimfa Ни дня без форума
Возраст: 58 Зарегистрирован: 17.05.2009 Сообщения: 271 Откуда: Киев
|
Добавлено: Пт Окт 16, 2009 19:43 Заголовок сообщения: |
|
|
janeaer писал(а): | Я недавно узнала ,что даже в хлеб всякую бяку сыплют и с дрожжами там не все упорядку.Оказывается наши прабабки хлеб на солодовой закваске пекли.Сейчас такой хлеб есть в супермаркетах,но он дорогой. |
Есть выход: покупайте хлебопечку и пусть она печет Вам хлебушек, а Вы ей будете только продукты подавать. Тогда точно будете знать, из чего этот хлебушек сделан. А продукты для хлебопеченья сейчас везде продаются, в том числе и солод. Из него такой черный хлебушек получается, объедение, лучше, чем Бородинский. |
|
|
|
Вернуться к началу |
|
|
janeaer Свой человек
Возраст: 47 Зарегистрирован: 10.12.2008 Сообщения: 1113
|
Добавлено: Чт Окт 22, 2009 17:03 Заголовок сообщения: |
|
|
Nimfa писал(а): | покупайте хлебопечку |
Да я хлеб и без хлебопечки часто пеку. Мне интересно как эта самая солодовая или житняя закваска делается. |
|
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Nimfa Ни дня без форума
Возраст: 58 Зарегистрирован: 17.05.2009 Сообщения: 271 Откуда: Киев
|
Добавлено: Чт Окт 22, 2009 21:39 Заголовок сообщения: |
|
|
janeaer писал(а): |
Да я хлеб и без хлебопечки часто пеку. Мне интересно как эта самая солодовая или житняя закваска делается. |
Не знаю, мы покупаем пакет с надписью "Солод", а дальше следуем инструкции к хлебопечке. Там написан, как разбавить его водой
Если бы не было хлебопечки, то сама я вряд ли бы пекла, нет времени. Самостоятельная выпечка уж очень трудоемкая (для меня). |
|
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Elen Любимая Жена
Возраст: 47 Зарегистрирован: 30.07.2007 Сообщения: 21207 Откуда: Днепр
|
Добавлено: Вс Окт 25, 2009 08:20 Заголовок сообщения: |
|
|
А у меня сын в 8 лет хлеб пек сам. Да так это дело ему понравилось, что каждый день начал печь по кирпичику, по два (у нас формы есть). Через какое-то время мы его попросили перестать печь хлеб, потому что это невыносимо: хлеб очень вкусный получался и мы его быстро утаптывали, еще теплым. Покупной хлеб такими количествами не поешь. А излишнее употребление мучного не есть гуд _________________ Каталог DS-Бегоний
Как сделать заказ |
|
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Nimfa Ни дня без форума
Возраст: 58 Зарегистрирован: 17.05.2009 Сообщения: 271 Откуда: Киев
|
Добавлено: Вс Окт 25, 2009 20:47 Заголовок сообщения: |
|
|
Elen писал(а): | А у меня сын в 8 лет хлеб пек сам. Да так это дело ему понравилось, что каждый день начал печь по кирпичику, по два (у нас формы есть). |
Мне б тоже в 8 лет понравилось. Тем более ногти тогда не мешали.
Elen писал(а): | хлеб очень вкусный получался и мы его быстро утаптывали, еще теплым. Покупной хлеб такими количествами не поешь. А излишнее употребление мучного не есть гуд |
Это точно. Домашний хлебушек как наркотик. |
|
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Elen Любимая Жена
Возраст: 47 Зарегистрирован: 30.07.2007 Сообщения: 21207 Откуда: Днепр
|
Добавлено: Вт Июн 15, 2010 22:50 Заголовок сообщения: |
|
|
Тут по телеку стали передачи такие показывать...
Про фастфуд, преимущественно. И про другие продукты, которые я считала вполне безопасными и даже полезными...
Мы стали потихоньку переходить на натуральные молочные продукты. Уже полгода как в холодильнике всегда есть молозиво, творог или брынза, сметана или сливки с рынка.
Но я не могу это есть. Оно мне ПАХНЕТ. Могу есть только магазинное, ненастоящее. Привыкла. Для себя, по-прежнему, покупаю магазинное.
И еще меня пугает антисанитария на рынке. Вот она взяла деньги, вот она той же рукой дотрагивается до куска брынзы... Или покупательница сама полезла рукой в горку творога, чтобы взять и попробовать кусочек... Да и вообще, это все так лежит на прилавках, открытое, а люди ходят, разговаривают, чихают, руками машут...
Мясо берем у знакомого мясника (надеюсь, "правильное"). Яйца - только домашние. Часто нам их приносит свекровь, они кур держат.
Чем питаются ваши семьи и насколько вы следите за натуральностью и безвредностью продуктов, которые используете? _________________ Каталог DS-Бегоний
Как сделать заказ |
|
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Пчелка Победитель конкурсов "Лучшее фото DS"
Возраст: 63 Зарегистрирован: 10.10.2009 Сообщения: 6127 Откуда: Харьковская обл.
|
Добавлено: Ср Июн 16, 2010 07:33 Заголовок сообщения: |
|
|
Есть старая пословица, немного грубая, но хорошо отражает суть " Как полопаешь, так и потопаешь". Для нас еда, что для машины бензин, заправишь машину качественным бензином, она работает как часики, а если с примесями и добавками всякими, то на таком бензине далеко не уедешь. Поэтому мы стараемся есть пищу своего приготовления. Все овощи и фрукты свои, курочки имеются, значит мяско куриное и яички свои, медик свой, опять же. Молочные продукты покупаем у знакомой молочницы, несколько лет держали корову, к запаху привычные, не смущает. Хлеб одно время пекла сама, но по той же причине, что съедается много и быстро, отказалась, да и хлопотное это дело. Но булочки и всякие вкусности пеку сама.
Правда, болезни все равно донимают! Мне вот интересно, если еще питаться всякими полуфабрикатами и вообще есть все подряд, что было бы? _________________ Терпение и труд всё перетрут.
Фотогалерея Пчелки |
|
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Наталья2010 Ни дня без форума
Возраст: 45 Зарегистрирован: 21.03.2010 Сообщения: 247 Откуда: г Сургут ХМАО -ЮГРА
|
Добавлено: Пн Июн 21, 2010 09:23 Заголовок сообщения: |
|
|
За натуральностью продуктов стараемся следить всегда. У нас львиная доля бюджета уходит на овощи -фрукты-зелень.
Молочные продукты у нас в магазине очень хорошего качества. А вот натуральное молоко( 150р), сметана(350р), масло(300р), поэтому сами понимаете много не купишь, да и далеко на ферму ехать. И Elenправа, мне оно тоже пахнет. Единственно покупаем много домашнего творога. Майонез не едим, а вот сметаны ( магазинной)уходит море, дочь жить не может без нее.
Мясо тоже не проблема без гормонов и рыба любая есть.
Куры тоже свои на даче, яйца соответственно тоже. Из десяти кур каждый день по 9 яиц. В том году пытались гусей держать, очень хлопотно. Поэтому отказались
Хлеб не пеку. Так как едим только ржаной. а его печь не умею.
Пьем соки морсы( т к не проблема таежной ягоды море, только не ленись собирай).
Фаст фуд лично в нашей семье табу, иногда заходим за мороженым и разными акциями ( типа фигурки Шрека в подарок), но что удивительное дочь даже всякие гамбургеры не пробует, собачке отдаем.
А, вообще, я считаю что самая здоровая -правильно приготовленная еда. Кабачки с грядки ,плавающие в масле ,никому здоровья не прибавят. |
|
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|
Поделиться:
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы не можете добавлять приложения в этом форуме Вы можете скачивать файлы в этом форуме
|
|