Архів Архів

 
  ПрофильПрофиль   Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения   Водяные знакиВодяные знаки  ВходВход   РегистрацияРегистрация 
  ПоискПоиск   FAQFAQ   ПользователиПользователи   ГруппыГруппы   ФотоальбомФотоальбом  
  DimetrisWikiВики   Dimetris Catalog\Каталог RU   Dimetris Catalog in English\Catalog EN   Dimetris Forum in English\Forum EN   Реестр сортовРеестр сортов форума
Глинтвейн

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Архів -> Кулинарный форум
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Elen
Любимая Жена


Возраст: 47
Зарегистрирован: 30.07.2007
Сообщения: 21207
Откуда: Днепр

СообщениеДобавлено: Ср Мар 25, 2009 22:40    Заголовок сообщения: Глинтвейн Ответить с цитатой

Кто как готовит?

Сижу, пью. Вкусненько, тепленько, приятненько Laughing
Состав:
красное вино,
корица (мне нравится, когда ее побольше),
гвоздика,
мускатный орех,
сахар (или мед),
лимончик колечками.
И хорошо подогреть.
Научила Таня (Тасик).


Последний раз редактировалось: Elen (Чт Мар 26, 2009 11:39), всего редактировалось 1 раз
   
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
Изя
Свой человек
Свой человек


Возраст: 50
Зарегистрирован: 23.03.2009
Сообщения: 1103
Откуда: Щецин - Киев

СообщениеДобавлено: Чт Мар 26, 2009 00:21    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена,как бывший старший бармен сети ресторанов КК,позволю себе посоветовать-попробуйте еще добавить кориандр.а лимон замените на апельсин, если готовите глинтвейн из сухого вина))если крепленое(типа Кагора)то конечно лучше лимон.никакого сахара-только мед!!!и главное глинтвейн не кипятить,а именно хорошо подогреть на медленном огне.
очень красиво смотрится,если в кружок апельсина или лимона по кругу и в центр вставить зернышки гвоздики)) Wink

_________________
Життя пройде, немов вода.
i вiдцвiте , немов вишнева гiлка...
В життi одна помилка - не бiда...
Бiда, коли усе життя - помилка.
   
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Elen
Любимая Жена


Возраст: 47
Зарегистрирован: 30.07.2007
Сообщения: 21207
Откуда: Днепр

СообщениеДобавлено: Чт Мар 26, 2009 01:11    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Изя, спасибо! Обязательно воспользуюсь Вашими советами Smile
_________________
Каталог DS-Бегоний
Как сделать заказ
   
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
Мячик
Душа компании
Душа компании


Возраст: 57
Зарегистрирован: 03.08.2007
Сообщения: 2249
Откуда: Никополь

СообщениеДобавлено: Чт Мар 26, 2009 08:22    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А я пока никак не готовила Я обычно наслаждаюсь тем, что готовят гости Rolling Eyes Это такая красота, когда возвращаешься с холода, и когда хорошая компания, и вечером, и вообще если зимой! Тогда кто-нибудь обязательно скажет "А давайте я сделаю глинтвейн!", а красное сухое дома всегда есть, и потом вообще сам процесс приготовления - уже праздник, а потом всем вместе пить и оттаивать. И совершенно неаристократическая красная кастрюля в горошек посреди стола, с половником - дополнительные счастливые впечатления))
Надо самой уже научиться, что ли Very Happy
   
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Изя
Свой человек
Свой человек


Возраст: 50
Зарегистрирован: 23.03.2009
Сообщения: 1103
Откуда: Щецин - Киев

СообщениеДобавлено: Чт Мар 26, 2009 11:21    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

только не забывайте процеживать глинтвейн))
_________________
Життя пройде, немов вода.
i вiдцвiте , немов вишнева гiлка...
В життi одна помилка - не бiда...
Бiда, коли усе життя - помилка.
   
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Ashka
Лягушка Путешественница


Возраст: 44
Зарегистрирован: 31.07.2007
Сообщения: 4821
Откуда: Киев

СообщениеДобавлено: Чт Мар 26, 2009 11:37    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой, а у нас не получается глинтвейн делать, мы вино раньше выпиваем
_________________
И есть на Земле широта-долгота, где нас не хватает с тобой...
   
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Галчонок
Свой человек
Свой человек


Возраст: 40
Зарегистрирован: 15.03.2008
Сообщения: 509
Откуда: Москва

СообщениеДобавлено: Чт Мар 26, 2009 19:08    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А у меня это любимый напиток из алкогольных Laughing
Готовила на свой ДР. Сделала просто - купила специальную смесь для глинтвейна (в ней еще пунш можно делать - он крепче).

Все специи оттуда (там и гвоздика, и корица, и мускатный орех и сахара немного есть). Развела вино с этими специями, выдавила туда сок из апельсина, порезала фруктов (яблоко, апельсин, грейпфрут), воды немного (не люблю очень крепко) и сахара (можно и мед). И на плиту. До кипения не доводить!
Было очень вкусно!
   
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Elen
Любимая Жена


Возраст: 47
Зарегистрирован: 30.07.2007
Сообщения: 21207
Откуда: Днепр

СообщениеДобавлено: Пт Мар 27, 2009 01:16    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А есть ли предпочтения, какое именно вино стоит использовать? Или любое красное одинаково годится?
_________________
Каталог DS-Бегоний
Как сделать заказ
   
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
Изя
Свой человек
Свой человек


Возраст: 50
Зарегистрирован: 23.03.2009
Сообщения: 1103
Откуда: Щецин - Киев

СообщениеДобавлено: Пт Мар 27, 2009 01:30    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

классический из сухих вин- Каберне,Мерло.но это не принципиально)я люблю послаже-из Кагора
_________________
Життя пройде, немов вода.
i вiдцвiте , немов вишнева гiлка...
В життi одна помилка - не бiда...
Бiда, коли усе життя - помилка.
   
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Галчонок
Свой человек
Свой человек


Возраст: 40
Зарегистрирован: 15.03.2008
Сообщения: 509
Откуда: Москва

СообщениеДобавлено: Пт Мар 27, 2009 01:39    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Из какого я делала, не помню - какое-то красненькое Laughing
А вот в баре мне понравилось из сливового. Оно вкусное!)))
Хотя мне говорят, что сливовое - это фигня Rolling Eyes.
Изя, скажите, это правда?
   
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Изя
Свой человек
Свой человек


Возраст: 50
Зарегистрирован: 23.03.2009
Сообщения: 1103
Откуда: Щецин - Киев

СообщениеДобавлено: Пт Мар 27, 2009 01:56    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Правильно говорят)))у нас нет настоящего-химия))
_________________
Життя пройде, немов вода.
i вiдцвiте , немов вишнева гiлка...
В життi одна помилка - не бiда...
Бiда, коли усе життя - помилка.
   
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Лора
Неформальный лидер


Возраст: 52
Зарегистрирован: 31.07.2007
Сообщения: 6434
Откуда: Киев, центр

СообщениеДобавлено: Чт Окт 29, 2009 19:50    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мммммм...
аппетитно пишете.

_________________
Чудеса творить просто - в них надо верить!
   
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
натуся
Укоренившийся
Укоренившийся


Возраст: 51
Зарегистрирован: 18.08.2009
Сообщения: 59
Откуда: Владивосток

СообщениеДобавлено: Сб Дек 19, 2009 08:42    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Еще можно ко всем вышеперечисленным специям добавить яблоко - мелкими кубиками, оно отдаст аромат, смягчиться, можно съесть отдельно, а можно и в стаканчик.! На улице похолодало, зима, очнь актуально!
   
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
kolir
Прибившийся
Прибившийся


Возраст: 68
Зарегистрирован: 11.07.2008
Сообщения: 11
Откуда: Луганск

СообщениеДобавлено: Вс Дек 20, 2009 23:49    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо за идею. Вино сухонькое свое в достатке. Погоды нет, так балУемся второй день
   
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Архів -> Кулинарный форум Часовой пояс: GMT + 2
Страница 1 из 1
Поделиться:

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете добавлять приложения в этом форуме
Вы можете скачивать файлы в этом форуме


Powered by phpBB © phpBB Group
Русская поддержка phpBB