Стрептокарпусы, сенполии, бегонии, глоксинии, фуксии, орхидеи Стрептокарпусы, сенполии, бегонии, глоксинии, фуксии, орхидеи
Интернет-клуб Dimetris любителей растений
 
  ПрофильПрофиль   Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения   Водяные знакиВодяные знаки  ВходВход   РегистрацияРегистрация 
  ПоискПоиск   FAQFAQ   ПользователиПользователи   ГруппыГруппы   ФотоальбомФотоальбом  
  DimetrisWikiВики   Dimetris Catalog\Каталог RU   Dimetris Catalog in English\Catalog EN   Dimetris Forum in English\Forum EN   Реестр сортовРеестр сортов форума
Мастика. Украшение тортов.
На страницу 1, 2, 3, 4, 5  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Стрептокарпусы, сенполии, бегонии, глоксинии, фуксии, орхидеи -> Кулинарный форум
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Elen
Любимая Жена


Возраст: 42
Зарегистрирован: 30.07.2007
Сообщения: 20351
Откуда: Днепр

СообщениеДобавлено: Пн Фев 09, 2009 14:52    Заголовок сообщения: Мастика. Украшение тортов. Ответить с цитатой

Кто-нибудь работал с мастикой? Вот насмотрелась картинок, решила попробовать...Да, нет у меня таланта к украшению тортов Mr. Green


.jpg
 Описание:
 Размер файла:  41,53 КБ
 Просмотров:  11059 раз(а)

.jpg




Последний раз редактировалось: Elen (Пн Фев 09, 2009 14:56), всего редактировалось 1 раз
   
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
Elen
Любимая Жена


Возраст: 42
Зарегистрирован: 30.07.2007
Сообщения: 20351
Откуда: Днепр

СообщениеДобавлено: Пн Фев 09, 2009 14:54    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Эти две розочки сделаны с двух белых зефирин, плюс немножко сливочного масла для пластичности и сахарной пудры для густоты массы. Предварительно зефир растапливается, потом туда кладется сливочное масло и эта масса вымешивается, как тесто, с сахарной пудрой. Потом ложится в кулечек и в холодильник, чтоб стала чуть тверже.
Зефир изначально был белоснежный. Не знаю, что сделало его кремовым. Наверное, масло.
   
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
Elen
Любимая Жена


Возраст: 42
Зарегистрирован: 30.07.2007
Сообщения: 20351
Откуда: Днепр

СообщениеДобавлено: Пн Фев 09, 2009 14:58    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А вот кто-то сделал розочки покрасивше Smile


_________________
Каталог DS-Бегоний
Как сделать заказ
   
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
Elen
Любимая Жена


Возраст: 42
Зарегистрирован: 30.07.2007
Сообщения: 20351
Откуда: Днепр

СообщениеДобавлено: Пн Фев 09, 2009 15:01    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Говорят, отличная мастика получается из таких конфет:

http://forum.say7.info/post1168.html


_________________
Каталог DS-Бегоний
Как сделать заказ
   
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
Elen
Любимая Жена


Возраст: 42
Зарегистрирован: 30.07.2007
Сообщения: 20351
Откуда: Днепр

СообщениеДобавлено: Пн Фев 09, 2009 15:04    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А вот посмотрите, какие шедевры из мастики делает девочка из Днепропетровска:

http://gorod.dp.ua/forum/showpost.php?p=2985053&postcount=5
   
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
Elen
Любимая Жена


Возраст: 42
Зарегистрирован: 30.07.2007
Сообщения: 20351
Откуда: Днепр

СообщениеДобавлено: Пн Фев 09, 2009 15:15    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тортики другой девочки:

http://gorod.dp.ua/forum/album.php?albumid=143

_________________
Каталог DS-Бегоний
Как сделать заказ
   
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
Лютик
Неформальный лидер


Возраст: 50
Зарегистрирован: 18.12.2008
Сообщения: 7666
Откуда: Закарпатье г.Хуст

СообщениеДобавлено: Пн Фев 09, 2009 18:21    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Хорошо когда руки растут откуда надо,а я
максимум что могу-шоколад на торт натереть.
   
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
janeaer
Свой человек
Свой человек


Возраст: 42
Зарегистрирован: 10.12.2008
Сообщения: 1113

СообщениеДобавлено: Пн Фев 09, 2009 20:11    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Elen
Мне твои розочки больше понравились.
   
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Галчонок
Свой человек
Свой человек


Возраст: 34
Зарегистрирован: 15.03.2008
Сообщения: 509
Откуда: Москва

СообщениеДобавлено: Пн Фев 09, 2009 23:07    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

janeaer писал(а):
Elen
Мне твои розочки больше понравились.

Мне тоже. Они натуральнее.
   
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Elen
Любимая Жена


Возраст: 42
Зарегистрирован: 30.07.2007
Сообщения: 20351
Откуда: Днепр

СообщениеДобавлено: Вт Фев 10, 2009 14:13    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну, спасибо, успокоили и обрадовали Smile
Лежат, подсыхают. Может, к 14 февраля че-нибудь испеку и розочки туда прилеплю Smile

_________________
Каталог DS-Бегоний
Как сделать заказ
   
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
Наталия
Душа компании
Душа компании


Возраст: 50
Зарегистрирован: 08.08.2007
Сообщения: 1651
Откуда: Севастополь

СообщениеДобавлено: Пн Фев 16, 2009 15:57    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А как вам наши севастопольские? Говорят, ещё и безумно вкусно
http://forum.sevastopol.info/viewtopic.php?f=14&t=108289&p=2473026#p2473026
Very Happy У меня таких талантов нет... только любуюсь
   
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Ashka
Лягушка Путешественница


Возраст: 39
Зарегистрирован: 31.07.2007
Сообщения: 4821
Откуда: Киев

СообщениеДобавлено: Пн Фев 16, 2009 16:25    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Как оно все аппетитно выглядит. Very Happy
_________________
И есть на Земле широта-долгота, где нас не хватает с тобой...
   
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Elen
Любимая Жена


Возраст: 42
Зарегистрирован: 30.07.2007
Сообщения: 20351
Откуда: Днепр

СообщениеДобавлено: Пн Фев 16, 2009 16:33    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наталия писал(а):
А как вам наши севастопольские? Говорят, ещё и безумно вкусно

Умеют же люди! И какая фантазия! Супер!
   
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
Elen
Любимая Жена


Возраст: 42
Зарегистрирован: 30.07.2007
Сообщения: 20351
Откуда: Днепр

СообщениеДобавлено: Пн Фев 16, 2009 16:35    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

На днях купила те конфеты, с которых делают мастику. Собираюсь снова че-нить слепить, если дети не стащат с холодильника конфеты раньше Laughing
_________________
Каталог DS-Бегоний
Как сделать заказ
   
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
Ann
Садовая Королева
Садовая Королева


Возраст: 46
Зарегистрирован: 09.02.2008
Сообщения: 915
Откуда: Варна

СообщениеДобавлено: Вт Фев 17, 2009 00:37    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лен, а слабо сенполию слепить с натуры? Mr. Green
   
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Стрептокарпусы, сенполии, бегонии, глоксинии, фуксии, орхидеи -> Кулинарный форум Часовой пояс: GMT + 2
На страницу 1, 2, 3, 4, 5  След.
Страница 1 из 5
Поделиться:

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете добавлять приложения в этом форуме
Вы можете скачивать файлы в этом форуме


Powered by phpBB © phpBB Group
Русская поддержка phpBB