Архів

[Olly]

ROSANNA
Не за что!!!
Приятного аппетита!

[ROSANNA]

Спасибо!!!!

[Olly]

[Elen]

Ой, ну все, завтра сделаю!
Так все просто кажется и выглядит аппетитно! Австралийка, спасибо за рецепт и разъяснение!

[Olly]

Elen
Да, действительно всё просто. У Вас получится! Главное не забудьте про яйцо и защипывание. Ждём завтра впечатлений

[Lenchik]

А я в журнальчике по кулинарным рецептам вычитала, что народ делает такие рулеты, а потом кусочки обваливает в сухарях или в муке и обжаривает как котлеты, пишут, что тоже очень вкусно. Некоторые вместо мяса кладут еще и грибную начинку (это при обжаривании в масле на сковородке)
Так что с такими рулетами можно эксперементировать ленивым по разному - было бы желание и фантазия

[Olly]

Lenchik
Да, я тоже подобное что-то встречала.....Вроде как то ли тушить можно их в глубокой сковороде, то ли запекать потом....

Да, простор для фантазии, это точно!

[Olly]

Нашла!!!! Ещё вместо теста лаваш используют и потом тушат! вообще в гугле вводишь ,,ленивые пельмени,, и куча вариантов. Например вот нашла только что
http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_082.shtml
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=342&t=3152
http://katpop.narod.ru/txt/kulin/len_pel.htm

[Наталья2010]

У нас это называется бабушкин суп.
В детстве бабушка так делала, только колбаски были потоньше ( улиточки получалисть мааааленькие), и сварив заливала бульоном и посыпала зеленью. Детвора готова этот суп есть много и часто.

[Пчелка]

Австралийка
Оля! Спасибо за рецепт! Классный! Обязательно возьму его на заметку и в скором времени попробую приготовить.

[Elen]

Сделала я сегодня такие пельмени. Из мяса у меня был гусь
Ничего не развалилось, все держалось хорошо. Получились красивые.
Кончились быстро
Резала я эту колбаску доолго. Возможно, ножи мои недостаточно острые. Если быстро резать - оно сминается очень. А если осторожненько пилить, придерживая левой рукой колбаску, чтоб не сминалась, то долго получается. Столько же времени у меня ушло бы на то, чтобы сделать неленивые пельмени в форме.
В следующий раз попробую всю эту колбасятину протушить неразрезанной, а разрежу уже готовую при подаче на стол.
Или можно колбаску эту в холодильник поставить, чтоб тверже стала, тогда резать, наверное, быстрее можно будет.

[Olly]

Elen
Поздравляю что всё получилось!!!!

Да, с разрезанием колбасы есть некоторые неудобства. Я заметила что чем ,,тугее,, тесто получается тем лучше потом резать, мягкое больше сминается и ещё чем тоньше колбаска тем лучше резать, т.к. сминается все-таки меньше. Но всё таки если сминается я расправляю и всё ок.
Про холодильник как-то не подумала, наверное так и сделаю в следующий раз.

Elen
Главное-кончились быстро

[Elen]