Архів

[koshka2110]

Рецепт уже звучал тут, я не помню деталей. Но это , так сказать, вариация на тему - правильнее назвать десертом.Рассказала когда-то подруга.

3 пакетика желе трех цветов (беру лимонное, клубничное и киви)
400 гр сметаны
1 ст. сахара
1 пакетик (25 гр) желатина
1 ст. молока
ванилин

Приготовление:
Три различных желе сделать, как написано на упаковке и разлить в отдельные формы. Когда застынуть порезать кубиками и вывалить все в одну большую форму, залить сметанковым желе, аккуратно перемешать, чтобы кубики смешались и убрать в холод.

Из личного - красивее выходит, когда покромсать желе неправильно - ложкой. Ну и еще я и мама аллергики- правильнее и здоровее приготовить желе, используя домашние закрытые вишни, абрикосы и т.д.Тоже ярко получается, и без химии.Только вместо киви что зеленое найти?

СМЕТАННОЕ ЖЕЛЕ :
Желатин заливаем ДЛЯ НАБУХАНИЯ кипяченой охлажденной водой, даем немного полежать и после, непрерывно мешая, подогреваем, но не кипятим.
Далее вливаем в охлажденное кипяченое ранее молоко.

Тем временем взбиваем с сахаром и ванилью сметану до пузырьков (если сметана хорошая), вливаем желатин, еще немного взбиваем и выливаем на трехцветные кубики.

Мы делали как десерт в красивых вазочках, потому что как торт он стоять долго не будет - надо сразу есть..

[Вики]

Вкусный тортик получается
Помимо кусочков желе я еще кладу консервированные фрукты и кусочки пропитанного сиропом бисквита.
Киви тоже можно в этот торт - обвариваете кусочки в сахарном сиропе и в тортик.

[Elen]

[Лавена]

А я соком шпината сахар красила для посыпки на пасху . А еще соком свеклы и моркови . Очень красиво получается . Шпинат не пахнет , но его , наверное , очень много нужно , чтобы сделать яркое желе .

[koshka2110]

[МаринаФ]

Я делала разноцветное желе из натуральных соков (компота) и агар-агар!