Филлоксера виноградная (Dactylosphaera vitifoliae) - это насекомое. С точки зрения классической русской систематики филлоксеры входят в состав отряда равнокрылых насекомых (Homoptera). Западная систематика не признает за равнокрылыми насекомыми статуса самостоятельной систематической единицы и относит филлоксер к отряду полужесткокрылых (Hemiptera).
На протяжении прошлых лет ученые давали филлоксере виноградной разные имена.
В литературе можно встретить следующие названия:
Dactylosphaera vitifoliae (Fitch, 1851);
Dactylosphaera vitifolii (Börner, 1908);
Daktulosphaira vitifoliae (Fitch, 1851);
Pemphigus vitifoliae (Fitch, 1851);
Peritymbia vastatrix (Planchon, 1868);
Peritymbia vitifoliae (Fitch, 1851);
Peritymbia vitifolii (Börner, 1908);
Phylloxera vastatrix (Planchon, 1868);
Phylloxera visitana (Moreira, 1925);
Phylloxera vitifoliae (Fitch, 1851);
Phylloxera vitifolii (Del Guercio, 1900);
Phylloxera danesii;
Phylloxera pemphigoides;
Phylloxera pervastatrix;
Phylloxera rutila (Dreyfus, 1889);
Phylloxera vastabrix (Thomas, 1877);
Phylloxera vastatrix (Planchon, 1868);
Phylloxera viniferae;
Phylloxera visitana (Lichtenstein, 1876);
Phylloxera vitisana;
Phylloxera vitisfolii;
Phylloxera vulpinae;
Rhizaphis vastatrix (Planchon, 1868);
Viteus vitifoliae (Fitch, 1851);
Viteus vitifolii (Börner, 1908);
Xerampelus vastatrix (Planchon, 1868).
Такой интерес ученых к данному насекомому не случаен. Филлоксера виноградная стала причиной сильнейшего экономического кризиса в Европе.
После открытия и начала освоения Америки европейцами виноградорство по разные стороны океана развивалось отдельно. Все попытки привезти в Америку европейские сорта винограда заканчивались плачевно. В конце концов к середине XIX века сложилось мнение, что европейскому винограду просто не подходит американский климат.
К этому времени в Италии, Испании, Греции, Франции все больше и больше площадей отводилось под виноградники. Производство вина и коньяка переживало свой расцвет. Возникли коньячные дома. Разлив коньяка стал производиться не только в бочки, но и в стеклянные бутылки. Это повлекло за собой бурное развитие смежных производств - стеклодувного, изготовления пробок, производства и печати этикеток. Все это нужно было выпускать массово и по минимальной цене. Стекло становится тарой.
Первые тревожные новости поступили из Прованса в 1863 году. Началась эпифитотия, уничтожающая виноградники. Растения чахли, их листья скручивались, сохли. За 3-4 года виноградник погибал. Это было началом Великой виноградной чумы.
Было замечено, что у погибших растений была поражена корневая система. Прироста молодых корней не было.
В июле 1868 г. при осмотре пораженных неизвестной болезнью виноградников на корнях винограда была обнаружена филлоксера. Точнее, некое микроскопическое насекомое.
Жюль-Эмиль Планшон высказал и доказал предположение о том, что данный вредитель попал в Европу из Америки.
Во время всемирной выставки в Париже (1874) прошла конференция по проблемам борьбы с филлоксерой. Был показан фильм, посвященный данному вредителю.
Но найти причину - не значит уничтожить вредителя.
Год за годом Европа теряла виноградники, один за другим. Сильнее всех пострадали виноградари Франции. Было потеряно более 90% виноградников (2.164.500 из 2.400.000 га). По данным известного ампелографа (специалист в области изучения сортов винограда) П. Виаля в одном только 1894 году убытки составили 20 млрд. франков.
Всего же, в период с 1860-х по 1890-е годы, Европа потеряла около шести миллионов гектаров виноградников.
Виноградари разорялись, предприятия, занимавшиеся производством вина и коньяка, закрывались, тысячи людей потеряли привычную работу.
Сравнительный анализ результатов поражения на разных участках виноградников показал, что (а) филлоксера не любит чисто песчаных почв, (б) филлоксера боится временных затоплений грунта. Начались планомерные работы по периодическому затоплению некоторых виноградников (там, где это было возможно).
Поль Тенар (Thenar) предложил протравливать почву бисульфидом. Следует упомянуть, что первый эксперимент привел к массовому отравлению людей. Это крайне летучее и крайне ядовитое вещество применялось на виноградниках Европы, начиная с 1870 до конца первой половины ХХ века.
Благодаря накопленным знаниям и методам борьбы с филлоксерой виноградники перестали вымирать, и расширение эпидемии уже не приводило к столь фатальным последствиям. Но выращивание винограда превратилось в непрерывную войну с вредителем-пришельцем. Стало ясно, что требуется переходить на возделывание американских сортов и видов винограда. Они не восприимчивы к филлоксере. Но проблема была в том, что американский виноград не обладал такими вкусовыми и товарными качествами, к каким привыкли европейцы. После ряда экспериментов на корень американского винограда были успешно привиты европейские сорта. С этого момента виноградникам уже не грозила гибель.
Окончательный перевес в борьбе с филлоксерой был достигнут после того, как была проведена селекционная работа. Сначала американский виноград был адаптирован к выращиванию на европейских почвах. Подвои, полученные из таких сортов, стали еще более жизнеспособными. И только на рубеже ХХ и XXI веков появились новые сорта винограда, корни которых успешно противостояли поражению филлоксерой, сами растения давали хороший урожай, а плоды обладали достойными вкусовыми характеристиками.
Но забывать о филлоксере рано. Попытки вырастить многие классические сорта без соответствующих подвоев часто заканчиваются их гибелью. Также отмечены случаи, когда появлялись формы филлоксеры, способные паразитировать на корневой системе сортов, считавшихся устойчивыми к поражению филлоксерой.
Зимует филлоксера либо в виде личинок первого возраста на корнях винограда, либо в виде яиц под корой виноградной лозы.
Вышедшие весной из перезимовавших яиц личинки перемещаются на молодые листья и присасываются к ним. Слюна филлоксеры содержит биологически активные вещества, которые вызывают бурный неконтролируемый рост растительных клеток. На листе образуется опухоль, которая скрывает в себе личинку филлоксеры. Такая опухоль называется галл (см. фото). Личинка внутри галла взрослеет и превращается в бескрылую самку. Самка имеет каплевидную форму и окрашена в желтый или рыжевато-желтый цвет (см. фото).
Такой самке не требуется самец для дальнейшего размножения. Она может откладывать жизнеспособные яйца и без оплодотворения (партеногенез). Из яиц выходят личинки. Они покидают старые галлы и образуют новые. Часть личинок мигрирует к корням растений.
Такой образ жизни филлоксеры называется листовой формой питания.
За лето филлоксера дает несколько поколений самок листовой формы. Осенью очередная часть личинок откочевывает на корни винограда, более взрослые личинки и самки гибнут с приходом первых серьезных холодов.
Жизненный цикл филлоксеры, в котором присутствует листовая фаза, называется полным.
Филлоксера способна к питанию на листьях только у виноградов американского происхождения.
На европейских сортах филлоксера развивается по неполному циклу.
Неполный цикл включает в себя только корневую форму филлоксеры.
Личинки, перезимовавшие под землей, с приходом весны продолжают питаться на корнях растения. Взрослеют и превращаются в корневых партеногенетических бескрылых самок. Они имеют более длинный хоботок и менее плодовиты по сравнению со своими листовыми родственниками. За жизнь они откладывают до 50 яиц.
Жизненный цикл филлоксеры не ограничен только корневыми и листовыми формами.
Если грунт прогревается до температуры свыше 25 градусов по Цельсию, часть личинок корневой формы в конце лета превращается в нимф (удлиненные личинки с зачатками крыльев), которые перемещаются на поверхность грунта. Там они линяют и на свет появляются крылатые особи, называемые полоносками. Недавно перелинявшая полоноска имеет золотисто-желтый цвет тела с коричневой грудью, позже насекомое становится оранжевым с черной грудью. Фасеточные и простые глазки красноватые. Усики имеют всего 3 членика. Брюшко веретеновидной формы. В целом, крылатая особь филлоксеры похожа на крылатую форму тли.
Крылатая филлоксера перемещается по растению и откладывает два вида яиц – крупнее и мельче. Из этих яиц выходят самки и самцы филлоксеры виноградной. Их ротовые органы редуцированы, соответственно, питаться они не могут. После спаривания самка откладывает всего одно яйцо, пряча его в трещинах коры на виноградной лозе. После зимовки это яйцо дает начало личинке листовой формы филлоксеры.
Зимовка личинок корневой формы проходит на глубине до 50 см. Если температура грунта на этой глубине падает ниже отметки -8 градусов по Цельсию, то большинство зимующих личинок гибнет. Зимующие яйца филлоксеры выдерживают температуру до -30 градусов по Цельсию.
Итак, жизненные стадии филлоксеры виноградной представлены личинками листовой формы, листовыми бескрылыми партеногенетическими самками и отложенными ими яйцами, корневыми личинками, корневыми бескрылыми партеногенетическими самками и их яйцами, нимфами, крылатыми полоносками, непитающимися самцами, непитающимися самками и отложенными ими зимующими яйцами.
Полный цикл, с чередованием листовой и корневой фазы, филлоксера реализует только на американских видах и сортах винограда и на гибридах с ними.
На коренных европейских сортах винограда листовая форма филлоксеры отсутствует.
Присутствует же исключительно корневая форма.
Листовую форму филлоксеры виноградной обнаружить и диагностировать достаточно просто. Галлы на нижней стороне листа винограда имеют характерную форму (см. фото).
Значительно сложнее дело обстоит с диагностикой корневых форм.
Основным сигналом для виноградаря является появление на винограднике так называемой «филлоксерной чаши».
Осмотр виноградника производится сверху, либо осматривается обращенный к зрителю склон холма или горы. Филлоксерная чаша выглядит следующим образом. Несколько растений в какой-то части виноградника значительно отстают в росте или даже погибают, образуя донце чаши. Виноградные кусты вокруг донца имеют более слабый прирост, чем основная масса растений данного виноградника. Лозы вокруг «донца» имеют также листву желтоватых оттенков, свидетельствующую о недостатке питания. Это кольцо пораженных, но еще живых кустов образует «стенки» чаши.
Мертвые растения почти лишены корневой системы и легко выдергиваются из грунта.
Существует несколько вариантов реакции корневой системы винограда на присутствие филлоксеры:
1. Традиционные европейские сорта, не обладающие устойчивостью, реагируют на укусы паразита разрастанием тканей молодого корня. На корнях образуются своеобразные галлы - нодозитеты (см. фото №4). Клетки в таких опухолях богаты питательными веществами, но очень плохо защищены от внешней среды. Это приводит к быстрому заражению нодозитета грибками и бактериями и, соответственно, к отмиранию части корня. Если численность паразита очень высока, он переходит питаться не только на молодые, но и на более взрослые корни. Вздутия на них называются туберозитеты (см. фото №5). Клетки туберозитетов также очень богаты питательными веществами и, увы, столь же доступны для инфекций и вредителей, как и нодозитеты. Гниение и отмирание более крупных участков корней (несущих туберозитеты) приводит к истощению, болезням и гибели всего растения.
2. Корни американских видов и сортов винограда могут быть поражены филлоксерой. Но эти виды винограда не реагируют на укусы филлоксеры образованием нодозитетов и туберозитетов. Мало того, они очень быстро заращивают полученные от укуса повреждения рубцовой пробковой тканью.
100% устойчивостью к филлоксере не обладает ни один существующий на сегодня промышленный подвой.
Филлоксера распространяется с зараженным посадочным материалом.
Может быть разнесена птицами в виде личинок-бродяжек листовой формы.
Активно распространяется в момент лёта полоносных крылатых особей.
Распространяется по трещинам грунта от корня одного куста к корням другого.
Именно так идет разрастание «филлоксерной чаши». На песчаных сыпучих грунтах этот вид распространения практически отсутствует, что позволяет выращивать на песках даже восприимчивые к филлоксере сорта.
Микроскопические исследования корневой системы нового посадочного материала.
Карантинные мероприятия.
Регулярный осмотр виноградников и поиск филлоксерных чаш.
Прививка неустойчивых сортов на подвои с полной устойчивостью к филлоксере.
Очистка техники от остатков грунта при ее перемещении с одного виноградника на другой.
Борьба с филлоксерой, чаще всего, сводится к выкорчевке заболевших растений и замене их растениями на устойчивых к филлоксере подвоях.
Уничтожение филлоксеры химическими методами наиболее целесообразно проводить при помощи инсектицидов с сильно выраженным системным действием. Причем следует учесть, что некоторые препараты, например неоникотиноиды, значительно лучше передвигаются по сосудистой системе вверх, чем вниз. А значит, при обработке растений такими препаратами паразиты, находящиеся на корне растения, скорее всего, останутся живы. Неоникотиноиды (в препаративной форме растворимые порошки или гранулы) следует применять исключительно методом полива с нормой расхода 1 г на 1 л воды.
На крупных плантациях обработка ведется высокотоксичными ядохимикатами.
Сероуглерод применяют уже более 100 лет. Но следует помнить, что при превышении норм расхода этого химиката погибает не только филлоксера, но и виноград. При несоблюдении правил техники безопасности может получить отравление и персонал, проводящий обработку.
В настоящее время эффективен проинсектицид Маршал с полными системными свойствами.
Начинающие виноградари часто путают галлы виноградного войлочного клеща и галлы филлоксеры (см. последнее фото).
Галлы войлочного клеща имеют выпуклость на верхней стороне листа.
Галлы филлоксеры расположены с нижней стороны листа.
Войлочные клещевые галлы не имеют сферической формы, они открыты снизу. Их внутренняя поверхность покрыта густым белым пухом (см. последнее фото).
Галлы филлоксеры замкнуты, их внутреннее содержимое можно увидеть только вскрыв галл.